新华词典

肉冻的意思

ròu dòng

肉冻

拼音ròu dòng
注音ㄖㄡˋ ㄉㄨㄥˋ
繁体肉凍

词语解释

肉冻[ ròu dòng ]

⒈  以鱼或肉的碎料添加明胶及调味料后凝成稠厚的一种美味冻膏,冷配在肉或鱼的菜肴上,作为装饰;或者制成肉、鱼或蔬菜的一种模型。

aspic;

⒉  一种冷菜,先将肉去骨,填入五香碎肉作佐料,烧熟压实后,再浇上肉冻而成。

galantine; galatine;

用肉冻造句子

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