⒈ 即“蒜”。
⒈ 即蒜。多年生宿根草本植物。蒜头、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜头中含大蒜素，可供药用。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·种蒜》：“王逸 曰：张騫 周流絶域，始得大蒜、葡萄、苜蓿。”
⒈ 植物名。百合科葱属，多年生宿根草本。多生于暖地原野间，叶长而有微棱，色多浅绿，气微臭，茎叶皆可食。具有健胃、整肠、趋寄虫等功效。
英语garlic
德语Knoblauch (S, Ess)
法语ail
1. 上海菜使用姜,大蒜,小辣椒等香料.
2. 用杵臼将大蒜、盐和黑胡椒粒捣碎成泥。
3. 大蒜,又名蒜头、大蒜头、独头蒜、胡蒜、荤菜等,是百合科植物大蒜的鳞茎。
4. 昨晚和拉面一起吃了很多大蒜，所以今天状态绝佳。
5. 请别涂芥末涂大蒜沙拉酱。
6. 淡水鱼丸是圆形的鱼酱酿肉和大蒜，加上清淡肉汤。
7. 老师给的大蒜的腌菜也很好吃。
8. 我在料理里加了很多大蒜。
9. 酱油腌大蒜正适合做米饭的配菜。
10. 国内大蒜严重缺货，政府决定开放进口。