问题：

[名词解释] 食堂承包

● 参考答案：是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
●参考解析： 本题暂无解析。